2025年07月11日
「ＣＯ・ＯＰ 国産野菜の五目あんかけラーメン」が、
野菜ソムリエが選ぶ「第2回 全国冷凍野菜アワード」にて最高金賞を受賞しました
「全国冷凍野菜アワード」は、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会および冷凍食品PR連盟株式会社が開催する、国産の「冷凍野菜」の魅力と価値を社会に広めるイベントです。
野菜のプロである「野菜ソムリエ」が、価値ある「国産冷凍野菜」を評価・認証し、広く世の中に発信することにより、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的としています。
調理冷凍食品部門において「ＣＯ・ＯＰ 国産野菜の五目あんかけラーメン」が最高金賞を受賞しました。
受賞のコメント
生協では、以前より冷凍野菜の取り扱いを強化していて組合員にも支持されてきました。産地と長年のつながりもあり、現在供給している冷凍野菜は国内産地のものを主に取り扱いをしています。
生協の組合員も国産野菜や産地とのつながりに興味・関心があり国産野菜の商品を支持してもらっています。
五目ラーメンは、生協の組合員からの要望で国産野菜にこだわった商品です。
7種の国産野菜（キャベツ、もやし、にんじん、たまねぎ、ほうれん草、にんにく、しょうが）を鉄鍋でシャキシャキと香ばしく炒めました。麺は茹でのびしにくく歯ごたえのある細麺を使用しました。お鍋一つで簡単に調理ができます。
また、お鍋で調理することで、炒めた野菜のうま味と香ばしさがスープに溶け出し、麺にしっかり絡むことでおいしく仕上げています。香味野菜油でさらに味わいをプラスしており、中華料理店のようなこだわりの味わいに仕上げた「こだわり」の五目あんかけラーメンです。