「わくわく体験記！」に新着記事、「日本の大切な食文化を伝える！プロに教わる魚の3枚おろし～コープさっぽろの『魚の調理教室』」を掲載しました。

「わくわく体験記！」は、生協のイベントや参加した組合員の声などを、写真を中心に楽しくご紹介するコーナーです。今回は、「フード・アクション・ニッポン アワード 2014」流通部門で優秀賞を受賞した、コープさっぽろの「魚の調理教室」をご紹介します。

この教室は、コープさっぽろが、札幌市中央卸売市場水産協議会 魚食普及委員会と連携して開催しているもので、「魚をおろせる大人を増やす」ことを目的に、魚の3枚おろしの技術に特化したちょっと珍しい調理教室です。

調理を終えた参加された方からは、「やっぱり魚っておいしい！家でももっと魚料理を作るようにします」と、うれしい感想が聞こえてきました。

全国の生協には、食べることや環境を守ることの大切さを親子で体験できる楽しい企画がたくさんあります。ぜひ、お近くの生協にお問い合わせください。