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日本生活協同組合連合会オフィシャルサイト

第21話「CO・OPまるごとフルーツブルーベリー」2026.01.06

  • ジャムは日本農林規格(JAS)で次の定義があり、本商品は砂糖などは不使用のため、ジャムではなく「スプレッド」と呼称。
    • 1. 果実、野菜又は花弁を砂糖類、糖アルコールまたは蜂蜜とともにゼリー化するようになるまで加熱したもの。
    • 2. 1.に酒類、かんきつ類の果汁、ゲル化剤、酸味料、香料などを加えたもの。

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