日本生活協同組合連合会

日本生協連は、国産米粉を主原料とした「国産米粉のドーナツミックス」、「国産米粉のパンミックス」、「国産米粉のから揚げ粉」、「米粉とバターのさっくりクッキー」の4商品を9月より新たに発売します。

今回の発売により、日本生協連の販売する米粉の商品は、7商品となりました。米粉の活用を今後更に拡大いたします。

米粉はダマになりにくく、ふるう必要もないため、調理がしやすく、もちもち・サクサクの食感が楽しめます。また油の吸収率が小麦粉よりも低いので揚げ物は軽い揚げ上がりになります。今回の商品は米粉の特長を生かした商品となっております。

また、農林水産省では、国内農産物の消費拡大を推進する国民運動「フードアクション・ニッポン」の一環として、国産米粉の認知拡大を図り、消費量の増大および食料自給率向上につなげることを目的とする運動「米粉倶楽部」をすすめており、多くの企業や団体が参画しています。

日本生協連でも、この運動に賛同し、フードアクション・ニッポン推進パートナーとして、国産原料を使用した商品の開発や普及を進めてまいりました。今回発売する4商品は、すべて国産の米粉を使用、パッケージに「米粉倶楽部」のロゴを付けて販売いたします。

日本生協連では、今後も、米粉をはじめ、国産の原料を使用した商品の開発や普及を進めてまいります。

☆詳しい内容は、プレスリリース全文（PDF:213KB）へ

☆フードアクション・ニッポンサイトはこちら